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2017台灣美食展於7月21日至24日在台北世貿一館盛大展出，今年台灣美食展以「繽紛食代」為主題推出六大展區，共有近820個攤位、20個主題館，而在內容規畫上也加入台灣獨有的飲食文化與歷史記憶，讓今年美食展兼具廣度與深度。
▲17位知名主廚聯袂上菜，端出各國美味料理展現繽紛食力秀。（圖／記者林調遜攝 , 2017.07.18）
▲飯店業者於台灣美食展推出餐券及住宿券優惠。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.07.18）
▲今年還將規畫日分期付款 本美食區。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.07.18）
台灣觀光協會今（18）日舉辦展前記者會，搶先公布六大展區精彩特色，包含「食之藝」、「食之器」、「食之材」、「食之旅」、「食之伴」、「食之育」等主題，共有20個主題館、八百多個攤位，提供視覺和味蕾兼具的享受，除了品嘗美食，也能感受台灣富饒、具生命力與多元性的飲食文化。
▲餐飲及飯店業者也推出多樣優惠。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.07.18）
此外，除了展出台灣繽紛美食外，餐飲及飯店業者也推出多樣優惠，美食展更將首次送出1,000份早鳥禮福袋，7月22日前300名、7月23日前300名及7月24日前400名到美食展主舞台的民眾，就能獲得「繽紛好禮」，內含進口知名餅乾讓民眾解饞外，更有當季胡蘿蔔、絲瓜、茄子及空心菜等「新鮮蔬食」隨機送。
▲台鐵也搶先公布鐵路便當節內容。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.07.18）
主辦單位表示，即日起至展前只要到ibon、全家FamiPort、OK mart、萊爾富四大超商售票系統及UDN售票網預購台灣美食展門票，即可享180元優惠（原價200元），詳細資訊請洽美食展官網（www.tcetva.tw）或臉書搜尋台灣美食展。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
2017年「台灣鱉甲魚文化推廣美食饗宴」將於11月11日上午在屏東縣九如鄉「加味美食館」熱鬧登場。今(25)日上午舉辦行前記者會，推出50桌美食饗宴認桌，每桌特價5000元，縣長潘孟安竭誠邀請鄉親共襄盛舉。活動當天上午11時發放票券，讓民眾免費品嚐300份甲魚美食，活動另有產業市集、藝文表演等。
潘孟安表示，屏東農業非常多元，屏北的淡水蝦及甲魚養殖更占全台七成產量，過去以外銷居多，近年為開啟國內市場，經縣府垂直整合，從改善養殖環境至媒介與生技產業結合，讓傳統養殖產業轉型，甲魚相關商品也都能更符合現代人的需求。
▲縣長潘孟安(左2) 與台灣甲魚養殖協會竭誠邀請鄉親響應甲魚美食饗宴。（圖／記者陳宗傑攝,2017.10.25）
屏東九如、里港堪稱全世界產量最穩、品質最優的養殖甲魚大本營。本草綱目提到甲魚是一種營養豐富、味道鮮美且具有藥效之珍貴經濟動物。1930年起即有小規模的養殖，1960年於高雄美濃發展養殖，進而屏東里港、九如為大宗，2000年代更創下外銷中國一顆甲魚蛋有8至10元價格。
甲魚中含鐵質、葉酸等，能旺盛造血功能，有助於提高運動員的耐力和恢復疲勞，也富含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素，能提高人體免疫功能，，促進新陳代謝，增強人體的抗病能力，有養顏美容和延緩衰老的作用。
▲鱉的饗宴麻油甲魚飯（圖／記者陳宗傑攝,2017.10.25）
台灣甲魚養殖協會指出，為了讓民眾了解美味的食材是屏東漁民用心的培育養殖，舉辦美食饗宴，活動委由名廚研制甲魚佳餚，重塑甲魚養生極品的地位，讓國人重新重視甲魚的食用，讓大家理解甲魚限時料理方法，品嘗營養豐富的美味聖品。
▲台灣甲魚養殖協會推出生鮮甲魚真空包裝，讓家庭主婦更好料理。（圖／記者陳宗傑攝,2017.10.25）
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